Mot clé "coquille saint-jacques" - Liste des dernières actualités (9 résultats)

01/01 Ni la coquille Saint-Jacques ni la palourde : les fruits de mer les plus chers se trouvent dans l'estuaire de Muros e Noia et sont méconnus du grand public

C'est une charcuterie de fruits de mer dont la viande est savoureuse et nutritive.

23/01 Que sont les coquilles Saint-Jacques en cuisine ?

La coquille Saint-Jacques est largement utilisée en gastronomie et peut être trouvée tout au long de l'année.

09/04 L'acidification des océans sera lourde de conséquences : comment agir ?

La crise environnementale actuelle ne concerne par seulement l'augmentation des températures : l'une des conséquences majeures du dérèglement climatique concerne l'acidification des océans. Si le...

30/03 Acidification des océans : nous ne sommes pas prêts pour les conséquences

L’acidification des océans fait partie des conséquences directes du dérèglement climatique, et pourrait rapidement atteindre des niveaux sans précédent. Pourtant, aucun gouvernement ne semble...

11/09 Bouddha bol aux coquilles Saint-Jacques et cacahuètes

On met ce qu'on veut dans un bo(w)l : des protéines (végétales, animales), des féculents, du fromage, de la salade, des fruits... du cru, du cuit... du salé, du sucré, respectez les portions et...

15/12 Charente-Maritime : la pêche aux coquilles Saint-Jacques peut reprendre en partie

Seul le pertuis breton, entre le nord de l'île de Ré et la côte, est concerné par la levée de l'interdiction de pêche.

03/12 Charente-Maritime : la pêche aux coquilles Saint-Jacques reste interdite

Les pêcheurs locaux plaident pour son ouverture rapide en vue des fêtes de fin d'année.

09/12 Repas de fêtes : que boire avec les produits de la mer

Fruits de mer, crustacés et saumon fumé s’associent aux vins blancs tranquilles mais aussi aux effervescents, pour donner au repas un air de fête.

17/09 La coquille des mollusques : mémoire de l'environnement

Les coquillages nous ont tous fascinés à un moment ou un autre ; reste esthétique de ce qui constitue en fait le squelette externe d'invertébrés aquatiques et que l'on retrouve au cours de nos...